Herkömmliche Naschereien enthalten leider meistens ungesunde gesättigte Fettsäuren, die besonders rasch aufs Gewicht schlagen. Um dennoch nicht auf leckere Süßspeisen verzichten zu müssen, habe ich dieses gesunde und super schnelle Rezept entwickelt!
Carinas Vegane Schoko-Bananen-Creme
Ich liebe Naschen! Doch leider lässt mein Körpertyp nicht allzu viele leckere „kleine Sünden“ zu und speichert die überflüssigen Kalorien sofort auf meinen Hüften ab. Zusätzlich verlangsamen gesättigte Fette in herkömmlichen Naschereien den Stoffwechsel und erhöhen den Cholesterinspiegel. Deshalb versuche ich, diese Fette weitgehend zu vermeiden. Aber spätestens am Nachmittag, wenn mein Blutzuckerspiegel nach dem Mittagessen sinkt, sucht mich oft ein richtiger Heißhunger nach etwas Süßem heim. Doch Not macht erfinderisch: Bei meiner letzten Heißhungerattacke habe ich etwas unglaublich Leckeres und doch Gesundes kreiert.
Zutaten
- 1 reife Banane (je reifer, desto süßer)
- 2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 3 Esslöffel Reis-Kokosmilch (je nach Belieben auch andere Milch)
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Prise Zimt
- eventuell Kokosraspeln
Schwierigkeit: leicht
Dauer: 5 Minuten
Rezept
Zuerst wird eine reife Banane mit der Gabel zerdrückt oder im Mixer zerkleinert. Je reifer dabei die Banane ist, desto süßer wird die Creme am Ende. Dannach wird die zerdrückte Banane mit dem ungesüßten Kakaopulver und der Reis-Kokosmilch vermischt. Anschließend wird die Creme mit einer Handvoll Walnüsse und einer Prise Zimt verfeinert.
Tipp: Um den Kokosgeschmack noch mehr hervorzuheben kann die Creme beim Anrichten mit Kokosraspeln bestreut werden.
Ich hoffe, euch schmeckt das Rezept genauso wie mir! Über Rückmeldungen in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen!
